Thursday, November 27, 2008

KEREPEK BAYAM

Sumber : Norzailina Nordin

Secukup daun bayam yang besar dibersih dan dikeringkan
80 g tepung beras
20 g tepung gandum
20 g tepung jagung
secubit garam
secubit serbuk kunyit
secubit lada putih serbuk
1/4 sudu kecil serbuk ketumbar
1/4 sudu kecil jintan manis serbuk
200-220 ml minyak untuk mengoreng

Satukan semua bahan kering di mangkuk, masukkan air sedikit hingga sebati.
Panaskan minyak. celupkan daun bayam satu persatu dan deepfry. Goreng hingga garing dan toskan minyaknya.

No comments: