Sumber : Norzailina Nordin
1. 500 g tepung gandum
2. 1 cawan udang kering - direndam dan cincang halus
3. 1 biji telur
4. 2 sudu kecil jintan putih (cummin)
5. 2 sudu makan serbuk kari
6. 1/2 cawan bawang goreng di tumbuk halus
7. 3 tangkai dau kari - dihiris halus
8. 3 sudu kecil gula dan garam
Secukup air untuk menguli adunan
125 g margarine - dicairkan untuk mengoreng
Peraturan
Satukan adunan 1-8. Tuangkan margarine cair and adun rata. Masukkan secukup air dan uli hingga adunan lembut. Adunan di bahagi beberapa bahagian. Giling adunan setebal 2cm dan hiris tipis. Boleh juga digunting halus (gunting disapukan tepung supaya tidak melekat). Panaskan minyak dan goreng hingga garing.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment